加水分解されたタンパク質は、単にすでにジペプチドとトリペプチドに分解され、体が容易にそれを吸収できるように事前に消化されているタンパク質の一種です。それは基本的に、タンパク質を その成分 アミノ酸 およびペプチドに加水分解 することに由来する溶液である。単一のタンパク質分子は、様々な組み合わせで200以上の単一のアミノ酸の配列を含むことができるが、それらの9つだけが必須であり、人体が単独でそれらを生成することができないことを意味する。加水分解されたタンパク質は、9つの必須アミノ酸すべてを適切な割合で含み、腸から筋肉へのアミノ酸のより大きな送達を促進する可能性があり、無傷のタンパク質 と比較して送達速度も向上させる。
栄養製品に対する消費者の嗜好の高まり、乳児やスポーツ部門への広範な適用、加水分解タンパク質製品の健康上の利点の存在は、市場の成長を促進する重要な要因の一部です。加水分解タンパク質市場は、予測期間、すなわち2020-2028年に有意なCAGRを記録すると予想されています。市場は、スポーツ栄養栄養補助食品、乳児栄養補助食品および動物飼料に用途によってセグメント化されています。これらのセグメントの中で、スポーツ栄養のセグメントは、アスリートやボディビルダーによる身体活動の増加、ヘルスクラブのジムやフィットネスセンターの数の増加により、市場でトップシェアを保持すると予想されています。スポーツ栄養セグメントにおけるさらなる加水分解タンパク質は、より速い筋肉回復およびより大きな筋肉タンパク質合成を提供する。
成長の原動力
市場の成長を促進する多目的アプリケーション
正常なタンパク質と比較して、重要なアミノ酸の吸収および迅速な送達の改善のために、スポーツおよび身体活動における加水分解タンパク質の要件が広範囲に増加しており、その結果、筋肉の回復が速くなり、筋肉に最適な栄養素を送達するパフォーマンスが向上します。さらに、最適なタンパク質レベルを維持し、筋肉の調子を整えるためのサプリメントブースターとして使用されます。さらに、加水分解されたタンパク質は、アミノ酸のサイズを小さくする性質があるため、乳児の栄養に広く使用されており、吸収や消化が容易になります。これにより、世界の加水分解タンパク質市場が大幅に拡大すると予想されます。 クリックしてサンプルレポートをダウンロード
健康でアクティブなライフスタイルを生きるための消費者意識を高め、市場の成長を牽引
研究によると、加水分解されたタンパク質はタンパク質の最大90%を含むことができ、消化が容易であり、通常のタンパク質製品と比較して非常に低いレベルの脂肪および炭水化物を含んでいることが示されている。アミノ酸の高い吸収と栄養成分の存在のために、消費者は、その性能を向上させ、フィットしたライフスタイルを導くために、便利でタンパク質が豊富な食品や飲料を好みます。この要因は、加水分解タンパク質市場の成長を促進しています。さらに、人々の健康意識の高まりにより、加水分解タンパク質の市場は、一連の革新的な製品オプションで急速に拡大しています。これらの要因により、世界の加水分解タンパク質市場は予測期間中に成長すると予測されています
拘束
市場の成長を妨げる高い研究開発と生産コスト
加水分解タンパク質の生産の進歩にもかかわらず、研究開発活動には高いコストがかかり、市場の成長に悪影響を及ぼす可能性があります。さらに、莫大な生産コストのために、いくつかの国では人気が低下しています。これは、将来の加水分解タンパク質市場の成長を妨げると推定される。
加水分解タンパク質市場の詳細な分析には、以下のセグメントが含まれます。
製品別
フォーム別
プロセス別
アプリケーション別
地域別
地域分析に基づいて、加水分解タンパク質市場は、北米ヨーロッパ、アジア太平洋ラテンアメリカ、中東およびアフリカ地域を含む5つの主要地域に分かれています。
北米における加水分解タンパク質市場は、加水分解タンパク質を製造・販売するこの地域の主要な市場プレーヤーの存在により、市場で最大のシェアを占めると予想されています。さらに、プレミアム健康および栄養食品成分に対する消費者の嗜好の高まりは、製品需要をさらに増加させる。アジア太平洋地域の市場は、加水分解タンパク質の栄養上の利点に関する人々の意識の高まりの結果として、予測期間中に最も高い速度で成長すると予測されています。さらに、豊富な原材料とともに新技術が導入されるにつれて、いくつかの食品製造会社は、加水分解タンパク質の需要をさらに高める巨大な成長機会のために、特に中国やインドなどの国々で事業を拡大することに熱心です。
加水分解タンパク質市場は、地域に基づいて次のようにさらに分類されます。
