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牛肉肝市場の概要
内臓としても知られている器官肉は、実際には栄養素密度のためにほとんどの植物をはるかに上回り、そのリストから最高ののは肝臓です。臓器肉は、他の場所では見つけるのが難しい濃度で最も高品質の栄養素のいくつかを保持しています。膨大な量の健康上の利点により、食肉加工業者は収益性の高い市場を発見し、世界中の新しい消費者にリーチすることができました。
市場規模と予測
牛肉肝市場は、予測期間、すなわち2020-2028年に達成可能な高いCAGRを観察すると予想されています。市場は、アプリケーションの種類と地域によってセグメント化されています。製品アプリケーションの中では、人間の消費セグメントが主要な市場シェアを保持すると推定されています。巨大な健康バスケットは、宅配ソリューションの成長と臓器肉の消費に関する意識の高まりにより、入手が容易な利点をもたらし、市場の成長を促進する要因です。コーシャとハラールの肉は、それぞれユダヤ教徒とイスラム教の民衆によって主に消費されています。北米のヨーロッパとイスラエルは、世界のユダヤ人人口の過半数を占めています。世界中でイスラム人口が増加しているため、主にハラールセグメントの需要が高まっています。
地理的には、牛肉肝市場は、北米、アジア太平洋ラテンアメリカ、中東およびアフリカ地域を含む5つの主要地域に分かれています。
世界の主要輸入市場は、南アフリカ、アンゴラ、ペルー、コートジボワール、メキシコ、ブラジル、ベラルーシ、ウクライナ、インドネシアにあります。
北米地域は、予測期間中に世界の牛肉肝臓市場で主導的な地位を目撃すると予想されます。米国は、この地域でトップの肝臓輸出国です。様々な牛肉の器官肉が中国や香港に出荷されています。米国と中国の間で進行中の貿易衝突中に課された報復関税は、中国の需要をある程度減少させましたが。外国人顧客は、近い将来、牛肉肝の支配的な購入者であり続けると予想されます。
さらに、高加工食品に対する高タンパク質食に対する需要の高まりと、食肉産業に関わる膨大な数の農家や牧場主の存在は、市場の成長を拡大する可能性があります。
ヨーロッパ地域では、牛肉の肝臓の需要は大幅に高いです。ヨーロッパでは、牛肉栽培の取り決めやサプライチェーンにばらつきがあり、牛肉生産構造が牛肉の要求を満たしています。これに加えて、ヨーロッパ地域の都市部と農村部の消費者による牛肉消費に対する美食的な欲求が市場の成長を牽引します。
アジア太平洋地域は、主に中国が海外市場から牛肉を輸入していることに大きく起因して、予測期間中に大きな収益性の高い機会を目撃すると予想されています。Meat & Livestock Australiaによると、香港を含む中国は現在、牛肉の羊肉豚肉の家禽や臓器肉の世界有数の目的地であり、国際市場で輸出入される肉の総量のほぼ4分の1を引きずっています。
中東とアフリカ諸国からの需要は、ここのイスラム教徒の支配的な人口を考えると、合理的に高いです。
牛肉肝市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。
タイプ別
アプリケーション別
流通チャネル別
牛肉肝市場は、地域に基づいてさらに次のように分類されています。
牛肉の肝臓に存在するメガ健康補助食品
拘束
