人工トランス脂肪の紹介
人工トランス脂肪は、貯蔵寿命を改善するために植物油を 固体に変えるために使用される水素化と呼ばれる化学プロセスの副産物である。この化学プロセスは、脂肪の飽和度を変化させ、液体油を固体または半固体形態に変換する。人工トランス脂肪は比較的安価であり、食品保存食品に望ましい味を与え、それらが腐敗しにくくする。それらは、市販の揚げ物や焼き菓子のほとんどだけでなく、主要な成分として化粧品に含まれています。特定の包装食品中の人工トランス脂肪の量または割合は、栄養事実パネルを読むことによって決定することができる。
人工トランス脂肪市場規模と予測
貯蔵寿命を延ばすためのパッケージスナックなどの食用製品の成分としての人工トランス脂肪の用途の増加と、化粧品ボディケアおよびスキンケア製品ならびにバイオディーゼル燃料に対する需要の高まりは、市場の成長を促進する重要な要素の一部です。人工トランス脂肪市場は、予測期間、すなわち2020-2028年に大幅なCAGRを記録すると予想されています。市場は、化粧品食品加工などに用途によってセグメント化されています。これらのセグメントの中で、化粧品用セグメントは、化粧品スキンケアおよびボディケア製品への適用のための化粧品グレードの人工トランス脂肪の製造に関与する多数の著名な企業の存在により、市場でトップシェアを保持すると予想されています。
地域分析に基づいて、人工トランス脂肪市場は、北米ヨーロッパ、アジア太平洋ラテンアメリカ、中東&アフリカ地域を含む5つの主要地域に分かれています。
欧州における人工トランス脂肪の市場は、人工トランス脂肪を製造・販売するこの地域の主要な市場プレーヤーの存在により、市場で最大のシェアを占めると予想されています。さらに、この地域での化粧品およびパーソナルケア製品の需要の高まりとともに、急速に成長している化粧品産業は、製品需要をさらに増加させます。アジア太平洋地域の市場は、バイオディーゼル生産プロセスにおける人工トランス脂肪の巨大な要件のためにバイオディーゼル生産の増加の結果として、予測期間中に最も高い速度で成長すると予測されています。さらに、ケータリングサービスの広範な成長は、人工トランス脂肪の需要をさらに高めます。
調査競合他社と業界リーダー
過去のデータに基づく予測
会社の収益シェアモデル
地域市場分析
市場傾向分析
人工トランス脂肪市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。
フォーム別
アプリケーション別
エンドユーザー別
人工トランス脂肪市場は、地域に基づいて次のようにさらに分類されます。
急速に成長する化粧品産業が市場の成長を後押し
化粧品およびパーソナルケア製品における必須成分としての人工トランス脂肪の要件のために、人工トランス脂肪の需要の著しい増加をもたらしている。さらに、その安定した性質と液体を厚くする能力のために、それらはボディケアスキンケアマッサージオイルおよび他の同様の製品に一般的に使用されている。化粧品ヨーロッパパーソナルケア協会によると、ヨーロッパの化粧品市場は2018年に小売販売価格で786億ユーロと評価され、化粧品とパーソナルケアに関する研究を行うヨーロッパには少なくとも77の科学的革新施設があります。さらに、スキンケア製品中の人工トランス脂肪の存在は、乾燥肌の瘢痕の老化やにきびなどの皮膚治療に役立ちます。これらの要因により、人工トランス脂肪市場が大幅に拡大することが期待されています。
市場の成長を牽引するバイオディーゼル燃料の需要の高まり
高度な技術と革新の改善は、バイオディーゼル生産の開発における機会を探求するために人工トランス脂肪の商業的価値を高めています。ディーゼル代替物であるバイオディーゼルの膨大な量は、化学プロセスを介して人工トランス脂肪から作られています。さらに、包装食品の貯蔵寿命を延ばすために食品加工業界で人工トランス脂肪を継続して使用することは、人工トランス脂肪市場の成長を促進しています。さらに、それらは食べ物に望ましい味と食感を与える揚げ物に再利用するのに便利です。これらの要因により、世界の人工トランス脂肪市場は予測期間中に成長すると予測されています。
拘束
市場の成長を妨げる規制上の禁止と健康障害
米国食品医薬品局(FDA)などの規制機関は、食品や飲料中の人工 トランス 脂肪の使用を安全でないと宣言しており、市場の成長に悪影響を及ぼす可能性があります。さらに、調理中の人工 トランス 脂肪の消費は、肥満や心臓病などの健康上の危険を引き起こす可能性のある体内の悪玉コレステロールの生成をもたらす。これは、将来の人工トランス脂肪市場の成長を妨げると推定されています。
