Apple Sauce Market Segmentation By Product (Conventional and Organic); By Composition (Sweetened, Unsweetened and Flavoured); By Packaging (Cups, Pouches, Jars, Cans and Others); By Application (Food & Beverage, Confectionary, Bakery, Baby Food and Others); By End User (Residential and Commercial) and By Distribution Channel (Online and Offline) - Global Industry Demand Analysis and Opportunity Assessment 2019-2028

市場概要

の消費に伴う健康上の利点に対する意識の高まり、市場での新しい風味豊かで費用対効果の高いアップルソース製品の入手可能性の向上、およびそのような食品のために行われている研究開発活動の増加を背景に繁栄しています。世界のアップルソース市場は、2019年に1492.34百万米ドルと評価され、予測期間中、すなわち2021-2028年に3.53%のCAGRで成長することにより、2028年末までに2006.30百万米ドルの価値に達すると予想されています。市場は、エンドユーザーの間でアップルソースの人気が高まっていることに伴い、世界的な人口増加を背景に成長すると予想されています。

2019-2028年の地域に基づく成長ハイライト

世界のアップルソース市場は、北米、ラテンアメリカ、アジア太平洋、中東、アフリカに地域別にセグメント化されています。これらの地域の中で、北米の市場は2019年に4億8620万米ドルの価値とともに32.58%の最大のシェアを記録し、さらに予測期間中に3.67%のCAGRで成長することにより、2028年末までに6億6168万米ドルの価値に達すると予想されています。可処分所得の増加、健康的な食習慣の変化などの要因により、北米のアップルソース市場の成長が促進されると予想されます。この地域の市場は、主に米国やカナダなどの国によって牽引されています。米国はまた、世界で2番目に大きなリンゴ生産国になると予想されています。農業マーケティングリソースセンターの統計によると、国内には年間約2億4000万ブッシェルのリンゴを生産している約7500のリンゴ生産者がいます。さらに、USDAによると、有機リンゴの生産は米国でも増加しています。2016年には、米国の推定583の農場が約5億2130万ポンドの認証済み有機リンゴを生産しました。現在、ワシントン州は国内最大の有機リンゴ生産国です。

この調査はさらに、北米(米国カナダ)ラテンアメリカ(ブラジルメキシコアルゼンチンラテンアメリカの残りの部分)ヨーロッパ(英国ドイツフランスイタリアスペインハンガリーベネルクス[ベルギーオランダルクセンブルク]ノルディック[ノルウェーデンマークスウェーデンフィンランド]ポーランドロシアその他のヨーロッパ)アジア太平洋(中国インド日本、韓国マレーシアインドネシア台湾香港オーストラリアニュージーランドその他のアジア太平洋地域)中東およびアフリカにおけるY-O-Y成長需要と供給を組み込んでいます。 (イスラエルGCC[サウジアラビア UAE バーレーン クウェート カタール オマーン] 北アフリカ 南アフリカ その他の中東およびアフリカ)。

市場セグメンテーションの概要

構成別

世界のアップルソース市場は、組成に基づいて甘くされた無糖と風味にセグメント化されています。フレーバー付き組成物セグメントは、さらにマンゴーストロベリーシナモンなどにセグメント化されます。シナモンセグメントは、2019年に1億4889万米ドルの価値とともに45.12%の最大の市場シェアを記録し、さらに予測期間中に4.07%のCAGRで成長することにより、2028年末までに2億977万米ドルの価値に達すると予想されています。アップルソースにシナモンを加えると、砂糖を加えずにソースの甘みを引き出すのに役立ちます。さらにシナモンは、高血中コレステロールを低下させ、心臓病のリスクを軽減するなど、さまざまな健康上の利点があります。シナモンは抗炎症剤としても作用し、抗酸化物質も豊富です。 クリックしてサンプルレポートをダウンロード

市場の推進要因と課題

成長指標

アップルソースに対する消費者の嗜好の高まり

消費の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりは、ジュースソースやフレーバー製品などのリンゴ製品の取り込みを促進しました。アップルソースには、従来から下痢の治療に使用されている繊維やペクチンとともにビタミンCが多量に含まれています。さらに、世界中のいくつかの国では、アップルソースはデザートとして提供され、ケーキのベーキング、香味料、甘味料としても広く使用されています。アップルソースは、心血管疾患癌細胞老化のリスクを軽減し、消化をさらに改善するなど、多くの健康上の利点を持っています。さらに、健康的なライフスタイルに対する嗜好の高まりは、アップルソースの消費をさらに促進し、世界のアップルソース市場の成長を促進すると予測されています。

りんごの消費量の増加

USDAの統計によると、2019-20年の世界中の新鮮なリンゴ生産は、最大500万トンに増加すると予想されています。

リンゴ栽培は、米国中国やインドなどの国々で最も顕著な農業慣行の1つであり、これらの国々の食品および飲料産業はかなりの価値シェアを占めています。果物に関連する健康上の利点のために、食品および飲料業界で活動するプレーヤーは、アップルソース市場の成長を牽引すると予想される果物に関連する食品および飲料に近づいています。アップルソースの主要メーカーは、さまざまな風味を提供し、味を高め、他の果物から健康上の利点を提供するために、さまざまな他の果物の混合物でアップルソース製品を生産しています。例えば、ビタミンや繊維はイチゴから得られ、ラズベリーから酸化防止剤、メープルから得られる亜鉛とマンガンから得られます。甘味リンゴと無糖リンゴに風味のあるアップルソースを追加することは、アップルソース市場で入手可能な幅広いオプションを背景に、ますます消費者を引き付けています。

障壁

代替製品の入手可能

世界のアップルソース市場の成長を妨げると予想される重要な要因の1つは、アップルソースの代替品および代替製品の入手可能性です。例えば、マッシュバナナはベーキングの代替品として使用できます。さらに、油やバターでそれを使用すると、レシピが少し健康的になります。さらに、アップルソースはヨーグルトなどの乳製品に置き換えることもできます。さらに、気候変動により世界のいくつかの国でリンゴの生産が減少し、耕作可能な土地が減少し、その他の国では今後数年間で市場の成長が低下すると予想されています。

競争環境

世界のアップルソース市場における裕福な業界リーダーの中には、セネカフーズコーポレーションネスレデルモンテフーズ株式会社ツリートップ株式会社バーネットフーズ株式会社ホワイトハウスフーズサンタクルーズナチュラルインコーポレイテッドJ.M.スマッカー社とキューリッグドクターペッパー社があります。