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CONSUMER GOODS & FOOD

3Dプリンティングプラントベースの食肉市場ー肉タイプ別(赤身の肉、鶏肉、豚肉、シーフード);およびエンドユーザー別(政府、住宅、および商業)–グローバル需要分析および機会の見通し2030年

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の成長に関する広範な洞察 3D Printing Plant-Based Meat 中の市場 COVID-19

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IN THE NEWS
  • 2021年11月 - イスラエルのスタートアップRedefine Meatは、ヨーロッパの厳選された高級レストランで3Dプリントされた植物ベースの肉製品を提供すると発表しました。

  • 2021年7月 - バルセロナを拠点とするバイオエンジニアリングスタートアップのNovameatは、2022年までに3Dプリントされた代替食肉製品を消費者やレストランに販売する計画であると発表しました。

世界の3Dプリンティング植物ベースの食肉市場のハイライト 2022 – 2030

世界の3Dプリンティング植物ベースの食肉市場は、予測期間、すなわち2022年から2030年にかけて、多額の収益を獲得し、堅調なCAGRで成長すると推定されています。市場の成長は、主に、特に先進国および発展途上地域での消費者の間でのビーガニズムの高まり傾向に起因する可能性があります。これに加えて、植物由来は、従来の肉と比較して温室効果ガス排出量を最大90%削減し、栄養素や水質汚染をはるかに少なくするため、環境へのダメージが少なくなります。これにより、今後数年間で市場の成長が大幅に拡大すると予想されます。

3D Printing Plant-Based Meat Market

さらに、3Dプリンティング技術の発展の高まり、カスタマイズされた食品の需要の増加、および世界的な可処分所得の急増は、近い将来、市場に有利な機会を提供すると予測されています。世界銀行によると、世界の調整後国民一人当たりは9,446.752米ドル(現在の米ドル)で、2018年と2017年のそれぞれ9,340.408米ドルと8,989.491米ドルから増加しました。

Adjusted Net National Per Capitala Income

市場は肉の種類によって赤身の肉、家禽、豚肉、魚介類にセグメント化されており、そのうち赤身肉セグメントは世界の3D印刷植物ベースの食肉市場で最大のシェアを占めると予想されています。これは、これらの肉の食感がプリンタによって生産されることが比較的容易であるため、3D印刷技術による赤身肉製品、主にステーキの生産の増加を説明することができます。これとは別に、赤身の肉はヨーロッパとアメリカ大陸で広く消費されており、世界中の非ベジタリアン人口の大部分を占めており、今後数年間で市場セグメントの成長を促進すると予測されています。さらに、エンドユーザーに基づいて、消費者ベースを肉食者にも拡大するためにビーガン製品を提供するレストランの強調が高まっているため、商業セグメントは予測期間中に最大のシェアを獲得すると評価されています。 クリックしてサンプルレポートをダウンロード

市場の成長に影響を与える主要なマクロ経済指標

研究開発費

世界中のインターネットアクセシビリティの絶え間ない成長と、5G、ブロックチェーン、クラウドサービス、モノのインターネット(IoT)、人工知能(AI)などを含む数多くの技術的進歩は、過去20年間の経済成長を大幅に押し上げました。2021年4月現在、世界中でインターネットを積極的に利用しているユーザーは45億人を超えています。さらに、ICTセクターの成長は、世界のさまざまな国の経済のその他の変革の中で、GDP成長、労働生産性、R&D支出に大きく貢献してきました。さらに、ICT部門における財・サービスの生産も経済成長と発展に貢献しています。国連貿易開発会議のデータベースの統計によると、世界のICT財輸出(総良質輸出の割合)は、2015年の10.816から2019年の11.536に増加しました。2019年、中国の香港特別行政区でのこれらの輸出は56.65%、東アジア・太平洋地域で25.23%、中国で26.50%、韓国で25.77%、米国で8.74%、ベトナムで35.01%に達しました。これらは、市場の成長を後押ししている重要な要素の一部です。

世界の3Dプリンティング植物ベースの食肉市場地域概要

地理的分析に基づいて、世界の3Dプリンティングプラントベースの食肉市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカ地域を含む5つの主要地域に分かれています。北米の市場は、ビーガニズムに続く人々の人口増加と、この地域での食品ベースの3D印刷技術に関連する研究開発活動の増加を背景に、予測期間中に最大のシェアを獲得し、注目すべき成長を目撃すると推定されています。米国では、消費者の約6%が2014年のわずか1%から2021年にはビーガンであると回答しました。また、同国の植物性食品の小売売上高は、2018年から2019年にかけて10%以上増加しました。さらに、米国における高い医療費は、医療分野での3Dプリンティング食品技術の適用への関心の高まりと相まって、将来的に市場に十分な成長機会を提供することが期待されています。さらに、欧州市場は、植物ベースの肉の高消費と地域における主要な市場プレーヤーの存在に起因する予測期間中に大きなシェアを獲得すると予測されています。 

3D Printing Plant-Based Meat Market Share

世界の3Dプリンティング植物ベースの食肉市場は、地域に基づいて次のようにさらに分類されています。

  • 北米(米国およびカナダ)市場規模、前年比成長、市場プレーヤー分析と機会見通し
  • ラテンアメリカ
  • (ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)市場規模、前年比成長&市場プレーヤー分析と機会見通し
  • ヨーロッパ(
  • 英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ハンガリー、ベルギー、オランダ&ルクセンブルク、NORDIC(フィンランド、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク)、アイルランド、スイス、オーストリア、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ)、ポーランド、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ)市場規模、Y-O-Y成長市場プレーヤー分析&機会見通し
  • アジア太平洋(中国、インド、日本、韓国、シンガポール、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域)市場規模、前年比成長&市場プレーヤー分析と機会見通し
  • 中東・アフリカ(
  • イスラエル、GCC(サウジアラビア、アラブ首長国連邦、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン)、北アフリカ、南アフリカ、その他の中東・アフリカ)市場規模、Y-O-Y成長市場プレーヤー分析&機会見通し

市場セグメンテーション

世界の3Dプリンティング植物ベースの食肉市場に関する当社の詳細な分析には、以下のセグメントが含まれます。

肉の種類別

  • 赤肉
  • 家禽
  • 豚肉
  • シーフード

エンドユーザー別

  • 政府
  • 住宅
  • コマーシャル

成長の原動力

  • 先進地域と発展途上地域におけるヴィーガニズムの高まり
  • 3Dプリンティング技術の発展の高まり

課題

  • 3Dプリントされた植物ベースの肉の高コスト

市場を支配するトップ注目企業

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  • イートジャスト、株式会社
  • レボフーズ社
  • ミーテック3D株式会社
  • アレフ農場
  • セイバーイート株式会社

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