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動物性タンパク質市場調査ー形態別(液体、固体)、製品別(卵タンパク質、乳タンパク質、魚タンパク質、ゼラチン)、およびアプリケーション別ー 世界の需要と供給の分析と機会の見通し 2023 ~ 2035 年

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レポート: 4720 | 公開日: May, 2023

動物性タンパク質市場調査、規模、傾向のハイライト(予測2023-2035年)

当社の動物性タンパク質市場調査によると、世界の市場は、2023ー2035年の予測期間中に約6%のCAGRで成長し、2035年末までに750億米ドルの収益を獲得すると推定されています。さらに、動物性タンパク質市場は2022年に450億米ドルの収益を生み出しました。市場の成長は、動物性タンパク質の主要供給源の1つである肉の消費と生産の増加に起因すると考えられます。牛肉と子牛肉の世界最大の生産国は米国です。 米国における生産量は、2022 年に約 13百万トンに達しました。さらに、2022 年には、国の生産需要を満たすために、乳牛の 3 倍以上の肉牛が米国に生息していました。

これらに加えて、動物性タンパク質市場の成長を促進すると考えられる要因には、医薬品、食品および飲料、化粧品などを含むさまざまな業界での動物性タンパク質の広範な使用が含まれます。動物性タンパク質は、医薬品の製造に使用される結合剤、充填剤、安定剤、トランスポーターなどの活性成分と不活性成分の両方を製造するために使用されます。さらに、動物性脂肪、魚油、乳タンパク質などの製品は食品業界で広く使用されています。さらに、健康的なライフスタイルに対する意識の高まりにより、プロテインサプリメントが大きく押されており、動物性タンパク質市場の成長がさらに高まる可能性があります。


世界の動物性タンパク質市場の定義: 主要な洞察

基準年

2023年

予測年

2023-2035年

CAGR

~約6%

基準年市場規模(2023 年)

約450億米ドル

予測年市場規模(2035年)

約750億米ドル

地域範囲

  • 北米 (米国、カナダ)
  • ラテンアメリカ (メキシコ、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)
  • アジア太平洋 (日本、中国、インド、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、その他のアジア太平洋)
  • ヨーロッパ (英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、北欧、その他のヨーロッパ)
  •  中東およびアフリカ (イスラエル、GCC 北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ)

世界の動物性タンパク質市場の地域概要

当社の動物性タンパク質市場調査によると、アジア太平洋地域の市場は、他のすべての地域の市場の中で、2035年末までに最大の市場シェアを保持すると予測されています。動物性タンパク質市場の成長は主に、この地域での牛乳の生産量の増加に起因すると考えられます。政府がいくつかのプログラムを導入したことにより、2014~2015ー2021~22年の過去8年間でインドの牛乳生産量は約51パーセント増加し、合計約2百万トンに達した。さらに、この地域でのタンパク質からなる栄養補助食品の消費の増加により、動物性タンパク質市場の成長が促進されると予想されます。プロテインバーは中国のスポーツ栄養市場の残りの大部分を占めており、動物性タンパク質市場シェアは91%のプロテインパウダーが占めています。

北米の動物性タンパク質市場は、他のすべての地域の市場の中でも、予測期間中に 2 番目に大きなシェアを保持すると予測されています。動物性タンパク質 市場の成長は主にホエイプロテインの摂取量の増加に起因すると考えられます。フィットネス施設ではプロテインサプリメントが頻繁に提供されており、ホエイプロテインに顧客の注目が集まっています。健康志向の高まりや生活習慣に伴う疾病の蔓延に伴い、ホエイプロテインの需要はさらに高まっています。国連には世界で最も多くのジム会員がいます。 その総数は約64百万人に達します。

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Animal protein market research

サンプル納品物ショーケース

Sample deliverables

調査競合他社と業界リーダー

過去のデータに基づく予測

会社の収益シェアモデル

地域市場分析

市場傾向分析

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さらに、当社の動物性タンパク質市場調査によると、他のすべての地域の市場の中でも中東とアフリカの市場は、2035年末までに大きなシェアを占めると予測されています。動物性タンパク質市場の成長は主に、地域のさまざまな地域での肉の消費量の増加に起因すると考えられます。湾岸協力会議諸国は2019年に3.9百万トン以上の肉を消費した。その年、この地域では1.6百万トン以上の肉が生産された。さらに、ケーキやその他のベーカリー製品に対する好感度の向上も動物性タンパク質市場の成長を促進すると予想されます。南アフリカは2020ー2021年に約2百万トンの食事とデザートを消費した。

世界の動物性タンパク質市場セグメンテーション

当社の動物性タンパク質市場調査によると、世界の市場は、食品と飲料、医薬品と栄養補助食品、化粧品とパーソナルケア、飼料へのアプリケーションごとにセグメント化され、需要と供給が分析されています。動物性タンパク質の 4 つのアプリケーションのうち、食品および飲料分野は 2035 年に最大の市場シェアを獲得すると推定されています。この部門の成長は、栄養価の高さから食品および飲料業界における乳製品、卵タンパク質、ゼラチンなどの動物性タンパク質の使用が増加していることに起因すると考えられます。さらに、アイスクリームの消費量の増加も部門の成長を促進すると予想されます。アイスクリームはゼラチンという乳化剤で作られています。さらに、アイスクリームの鮮度を保ち、食感を豊かにします。ニュージーランドは、一人当たり年間約28リットルのアイスクリームを消費しており、世界で最もアイスクリームを消費している国です。さらに、オーストラリアの夏にはアイスクリームの消費が急増し、食料品店の顧客の約 3% がアイスクリームの紙パックを毎週購入し、約19% が毎月消費しています。これに加えて、消費者の約 21% が 2 ~ 3 か月ごとにアイスクリーム容器を購入しています。

世界の動物性タンパク質市場は、卵タンパク質、乳タンパク質、魚タンパク質、ゼラチンに製品ごとに需要と供給も分割され分析されています。これら 4 つのセグメントのうち、乳タンパク質セグメントは 2035 年に大きなシェアを獲得すると予想されています。このセグメントの成長は主に牛乳の生産量の増加によるものです。 2019年に世界で生産された牛乳の量は約1%増加して852百万トンとなり、そのうち約81%が主に牛乳、約15%が水牛の乳で構成され、ヤギ、羊、ラクダの乳が約4%分の1を占めた。

世界の動物性タンパク質市場に関する当社の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます:

形態別

  • 液体
  • 固体

製品別

  • 卵タンパク質
  • 乳タンパク質
  • 魚タンパク質
  • ゼラチン

アプリケーション別

  • 食品および飲料
  • 医薬品および栄養補助食品
  • 化粧品およびパーソナルケア
  • 飼料


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世界の動物性タンパク質市場成長要因と課題

動物性タンパク質市場成長要因

  • プロテインサプリメントの需要の高まりープロテインサプリメントは、筋肉ビルダーやジム愛好家の食事の主要な成分となっています。アメリカ人の5人に2人はプロテイン飲料やスムージーをよく食べており、人口の46%を占めています。さらに、ほとんどのアメリカ人は必要な量の2倍のタンパク質を摂取しています。
  • コラーゲンベースの製品の使用の増加ーコラーゲンは、小じわやしわ、セルライトの出現を最小限に抑え、皮膚の柔軟性を高めることを目的として、化粧品に頻繁に使用されています。コラーゲンのほとんどは牛肉や魚から抽出されます。セルライトは女性の 80 ~ 90% に影響を及ぼしている可能性が高く、通常は太ももや臀部に影響を与えます。
  • 食肉の生産量の増加ー肉の生産量の増加により、動物性タンパク質に有利な機会が生まれると予想されます。報告されたデータによると、50年前と比較して、現在世界では3倍以上の牛肉が生産されています。2018年には約340百万トンが生産されました。
  • 牛の頭数の増加ー家畜と水産養殖の人口が増加すると、動物由来の製品の生産が大幅に促進される可能性があります。 2021 年には世界の牛の頭数は約 996百万頭で、2022 年にはさらに 約10 億頭まで増加しました。
  • 粉ミルクの消費量の増加ー乳児用粉ミルクは赤ちゃんの健康な成長にとって非常に重要であり、必須の栄養素とビタミンを提供します。乳児用粉ミルクには、ホエープロテイン、牛乳、ヤギ乳、乳タンパク質分離物など、さまざまな種類の動物性タンパク質が含まれています。最初の 1 か月間、新生児は着実に粉ミルクを食べる量が増え、最終的には 1 回の授乳につき 3 ~ 4 オンス (90 ~ 120 ml)、つまり 1 日あたり 32 オンスの授乳量に達します。

当社の動物性タンパク質市場調査によると、以下はこの市場の課題です。

  • 動物性タンパク質の悪影響ー動物性タンパク質はIGF-1ホルモンの分泌を刺激し、これにより細胞分裂が増加し、癌の発症リスクが高まります。さらに、高タンパク質で重い肉食は肝臓に問題を引き起こし、冠状動脈疾患を悪化させる可能性があります。また、骨や体内のカルシウムレベルにも問題を引き起こします。したがって、動物性タンパク質の悪影響は動物性タンパク質市場の成長を妨げると予想されます
  • ビーガンとベジタリアンの人口の増加
  • 動物性タンパク質の優れた品質を確保するための厳格な規制

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Animal protein market research Survey
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ニュースで

  • Kerry Group Plcは、サウジアラビアに 21,500 平方フィートの最新鋭施設を新設し、中東での同社の拡大を発表しました。 この施設は中東、トルコ、北アフリカで最大のものです。さらに、ケリーグループは過去数年間でこの地域に約86百万米ドルを投資してきました。
  • Fonterra Co-Operative Group Limitedは、スリー マイル キャニオンとティラムックの合弁事業であるコロンビア リバー テクノロジーズと協力して、新しいホエイ プロテイン コンセントレート、プロ オプティマを発売しました。 これはグレード A の機能性ホエイプロテイン濃縮物であり、ヨーグルトのタンパク質含有量を最高レベルに引き上げる能力を持っています。

世界の動物性タンパク質市場を支配する注目の企業

top-features
  • Trobas Gelatine B.V.
    • 会社概要
    • 事業戦略
    • 主な製品の提供
    • 財務実績
    • 重要業績評価指標
    • リスク分析
    • 最近の開発
    • 地域でのプレゼンス
    • SWOT分析
  • Archer Daneils Midland Company
  • Arla Foods Ingredients Group P/S
  • Cargill, Incorporated
  • Darling Ingredients Inc.
  • Kerry Group Plc
  • Kewpie Corporation
  • Nitta Gelatin India Limited
  • Peterlabs Holdings Berhad
  • Fonterra Co-Operative Group Limited

レポートで回答された主な質問

Ques: 動物性タンパク質の市場市場の成長を促進する主な要因は何ですか?

Ans: プロテインベースのサプリメントの消費量の増加、牛の飼育の成長、動物ベースの製品の生産の増加が、動物性タンパク質市場の成長を推進する主な要因です。

Ques: 予測期間中に動物性タンパク質の市場市場のCAGRはどのくらいですか?

Ans: 動物性タンパク質市場は、2023ー2035 年の予測期間中に約 6% の CAGR に達すると予想されます。

Ques: 将来、動物性タンパク質の市場市場の成長に向けてより多くのビジネス機会を提供するのはどの地域ですか?

Ans: アジア太平洋地域の市場は、2035 年末までに最大の動物性タンパク質市場シェアを保持すると予測されており、将来的にはさらに多くのビジネスチャンスがもたらされます。

Ques: 動物性タンパク質の市場市場で支配的な主要企業はどれですか?

Ans: 動物性タンパク質市場の主要プレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、Arla Foods Elements Group P/S、Cargill, Incorporated、Darling Elements Inc、Kerry Group Plc、Kewpie Corporation、Nitta Gelatin India Limited、Peterlabs Holdings Berhad、Fonterra Co-Operative Group Limited、 Trobas Gelatine B.V、などです。

Ques: 会社概要はどのように選ばれるのでしょうか?

Ans: 企業概要は、製品セグメントから生み出される収益、収益創出能力を決定する企業の地理的存在、および企業が動物性タンパク質市場に投入する新製品に基づいて選択されます。

Ques: 動物性タンパク質市場のセグメントは何ですか?

Ans: 動物性タンパク質市場は、形態別、製品別、アプリケーション別、地域ごとに分割されています。

Ques: 動物性タンパク質市場のアプリケーションセグメントで最大の市場規模を獲得しているのはどのセグメントですか?

Ans: 食品および飲料部門は、2035 年末までに最大の動物性タンパク質市場規模を獲得すると予想されており、大きな成長の機会が見られます。