マロン酸市場調査―最終用途別（食品・飲料、医薬品、農業、プラスチック、塗料・コーティング）ー世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート 2025ー2037 年

ヨーロッパ市場予測

ヨーロッパは、医薬品、食品・飲料、塗料・コーティング、プラスチック、農業など、様々な最終用途産業が存在することから、予測期間中にマロン酸産業のシェア40.9%を牽引すると予想されています。例えば、2023年にはEUの農業セグメントは2,540.4億米ドルの粗付加価値を生み出しました。2023年のEUのGDPに占める農業の割合は1.3%でした。予測期間中、マロン酸の需要はこれらのセグメントの拡大によって牽引されると予想されます。

革新的な国内外の化学企業は、特に高付加価値のAPI（医薬品有効成分）やファインコンパウンドなどのカスタマイズされた合成ソリューションにマロン酸を使用しています。グリーンテクノロジーに対する政府のインセンティブの強化やバイオテクノロジー事業の選択肢の改善によって業界の需要が刺激されており、これは英国の確立された化学セグメントの拡大を裏付けています。

ヨーロッパの産業中心地であるドイツは、エレクトロニクス、ポリマー、医薬品セグメントから膨大な需要を生み出しています。この化合物は、高性能材料の前駆体や医薬品有効成分として利用されており、業界の存続に不可欠です。BASFやエボニックといった先進技術を有する大手化学メーカーは、この酸を複雑な製剤プロセスに組み込んでいます。ドイツの化学産業における長期的な成熟は、生分解性製品の開発や、産業オペレーションにおけるグリーン合成法の活用への関心の高まりによっても促進されています。

北米市場統計

北米は、ビタミンB1およびバルビツール酸の生産における重要な役割により、予測期間中、安定したCAGRを維持すると予想されており、医薬品および特殊化学品セクターは引き続き重要な購買者となるです。北米のマロン酸市場は、化学品、食品・飲料、医薬品といった重要な最終用途産業からの需要増加により急速に成長しています。

カナダでは、研究開発プロジェクトへの多額の投資、技術開発、重要な最終用途産業の成長など、多くの理由がこの上昇傾向を支えています。これらの産業の中でも、化学品および医薬品は、特に医薬品業界の医薬品製造工程において、マロン酸誘導体の主なユーザーとして際立っています。

強力な流通ネットワークと多様な製品ラインナップを誇る米国における主要プレーヤーには、シグマアルドリッチ、ローバケミー、TCIアメリカなどが挙げられます。また、受託製造組織（CMO）の拡大や学術機関との研究提携も、安定した産業成長を牽引しています。同時に、バイオテクノロジー企業との戦略的提携により、バイオベースの製造業の革新が促進されると期待されています。

マロン酸市場のセグメンテーション

最終用途別（食品・飲料、医薬品、農業、プラスチック、塗料・コーティング）

食品・飲料セグメントは、2037年までに約28.9%のシェア拡大が見込まれています。マロン酸は、商品の風味、品質、そして賞味期限の維持に不可欠です。フルーツジュース、炭酸飲料、焼き菓子、乳製品、菓子類など、様々な食品や飲料に、効果的な酸味料であるマロン酸が含まれています。加工食品が鮮度と風味の安定性に対する顧客の要求を満たすためには、pH、風味の安定性、そして賞味期限の確保という点で、この規制が不可欠です。マロン酸は天然の特性を持つことから、顧客がクリーンラベル製品を求める中で、合成添加物の代替品としても注目を集めています。これは、より健康的で自然な食品への需要の高まりと一致しています。

アプリケーション別（風味増強剤、API、添加剤、pH調整剤、前駆体）

アプリケーション別では、風味増強剤セグメントは2037年末までに26.9%のシェアを占めると予想されます。食品・飲料業界では広く使用されています。マロン酸とその誘導体は、加工食品、菓子、飲料の風味を安定化・向上させる効果があるため、緩衝剤、pH調整剤、酸味料としても広く利用されています。マロン酸の人気は、消費者の天然香料やクリーンラベル香料への嗜好の高まりにも支えられており、これは非合成およびバイオベースの添加剤の市場トレンドと一致しています。

マロン酸市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。