ピンクヒマラヤ岩塩市場調査―アプリケーション別（調理、化粧品、治療、工業）ー世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート 2025ー2037 年

北米市場予測

アジア太平洋地域は、都市部に住む消費者の70%以上における健康意識の高まりを背景に、2037年までに世界のピンクヒマラヤ岩塩市場の36.3%という大きなシェアを確保すると予測されています。この地域で実施された調査によると、アジア太平洋地域の世帯の60%以上が、天然でミネラル豊富な食材を好むことが明らかになっています。可処分所得の増加により、過去5年間で高級塩の購入量は28%増加しました。健康志向の高まりは、ヒマラヤ岩塩を配合したパーソナルケア製品の前年比25%増加からも明らかです。タタ・ソルトなどの企業はこのトレンドを活用し、インドおよび近隣諸国の小売および地方流通網を通じて、推定150百万世帯に製品を届けています。

中国では、消費者の65%以上が食品の安全性を懸念しており、ヒマラヤ岩塩を含むオーガニック製品や伝統製品の需要が高まっています。有機農業を推進する政府の取り組みにより、主要都市における自然食品の消費量は30%増加しました。China Salt Co., Ltd.などの地元企業は、ピンク色のヒマラヤ岩塩の輸入量を増やすことで対応し、裕福な都市部の消費者が特産塩の売上を年間40%増加させています。

インドはケウラ岩塩鉱山に近いため、ミネラル豊富な天然塩の代替品を求める世帯が約50%に上り、消費者へのアクセスが容易です。インドのウェルネス市場は過去3年間で35%拡大し、ヒマラヤ岩塩を配合した製品が人気を集めています。Dabur India Ltd.によると、同社のヒマラヤ岩塩製品は現在、天然調味料全体の売上の20%以上を占めており、アーユルヴェーダの健康効果に対する消費者の強い関心を示しています。

北米市場統計

北米におけるピンクヒマラヤ岩塩市場は、天然由来のクリーンラベル原料への消費者嗜好の高まりを背景に、2037年までに世界市場の大きなシェアを占めると予測されています。健康志向のライフスタイルの台頭と、グルメ食品や職人技が光る食品への需要の高まりが、このトレンドを推進する主な要因です。さらに、ウェルネストレンドの拡大に伴い、パーソナルケアや治療用途におけるヒマラヤソルトの利用も増加しています。高級食用塩で知られるマルドン・ソルト・カンパニーなどの企業は、ヒマラヤソルトのバリエーションを豊富に取り揃え、製品ラインを拡大し、地域全体の小売消費者と食品サービス業界の双方のニーズに対応しています。

米国では、消費者の間でオーガニック製品や非遺伝子組み換え製品への関心が高まっていることから、従来の食卓塩に代わる健康的な代替品として、ピンクヒマラヤ岩塩の需要が高まっています。フードインフルエンサーやソーシャルメディアのトレンドに牽引され、家庭料理が急増したことも、ピンクヒマラヤ岩塩の人気をさらに高めています。SaltWorks, Inc.のような革新的なブランドは、ヒマラヤ岩塩の品揃えを多様化し、ウェルネス市場を惹きつける特別なブレンドやバスソルトを提供しています。

一方、カナダ市場の成長は、人口の多様性と、料理業界とスパ業界の両方における自然派製品への関心の高まりによって支えられています。The Salt Cellarのようなカナダ企業は、持続可能性と倫理的な調達を重視したヒマラヤ岩塩製品を発売し、環境意識の高い消費者にアピールしています。こうした料理とウェルネスの需要の組み合わせにより、北米はピンクヒマラヤ岩塩の主要市場となっています。