日本の水産養殖飼料市場調査レポート - 成分タイプ別（魚粉、魚油、大豆ミール、コーングルテンミール、家禽副産物、藻類と海藻）；フォーム別（ペレット飼料、エクストルーデッド飼料、パウダー飼料、クランブル飼料）；種タイプ別（フィッシュ飼料、軟体動物飼料、甲殻類飼料）；流通チャネル別（オフライン、オンライン）ー世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート2026ー2029年

日本の水産養殖飼料市場：成長要因と課題

日本の水産養殖飼料市場の成長要因ー

• 水産物消費の増加：日本における水産物消費の増加は、養殖製品の需要を高め、ひいては水産養殖飼料市場の成長を加速させています。消費者が新鮮で高品質な魚介類を好む傾向が高まる中、国内の生産者は供給ギャップを埋め、輸入への依存を減らすために養殖量を拡大しています。この拡大には、生存率、成長率、収穫量を向上させるために、より栄養バランスの取れた飼料の大量供給が求められています。生産者は小売業者や消費者からのより厳しい品質要求に応えることを目指しており、タンパク質効率の高いプレミアム飼料配合が人気を集めています。全体として、水産物需要の増加は飼料メーカーの生産規模拡大と革新を直接的に促し、日本の市場の着実な成長を支えています。
• 近代化水産養殖技術への政府支援：日本は、政府主導の近代化政策の支援を受け、多種多様な魚種の養殖・加工を行う強固な水産養殖基盤を有しています。養殖技術の進歩により、生産者はサイズ、重量、形状などのパラメータを通じて魚の品質を監視できるようになり、安定した高品質の生産を確保しています。大豆粕を豊富に含む、押し出し成形された高タンパク飼料は、成長効率と魚の健康状態を改善することで、これらの品質基準を達成する上で重要な役割を果たしています。簡便な水産物の普及と国内消費の増加を促す政府の「ファストフィッシュ」キャンペーンは、持続可能な方法で養殖された魚に対する需要をさらに刺激しています。これらの取り組みと品質重視の慣行は相まって、日本の水産養殖飼料市場の機会を拡大しています。
• 養殖量の増加：日本の養殖業者は、養殖量あたりの魚の生産量を増加させており、養殖飼料の需要も増加しています。生産量の増加には、魚の健康状態を改善し、より多くのエッセンシャルオイルを生成する高タンパク飼料が必要になります。増加する魚の需要に応えるため、日本は養殖と放流の技術を進歩させてきました。飼料の無駄を最小限に抑え、適切な飼料配合率を確保するため、生産者は少量の水を使用し、必要な量の飼料を魚に添加することで、魚がより良い健康状態を保つために必要な量を摂取できるようにしています。

当社の日本の水産養殖飼料市場調査によると、以下はこの市場の課題です。

• 原材料価格の変動：市場はサプライチェーンにおける原材料価格の変動に直面しており、これはメーカーにとって大きな課題となっています。魚粉や大豆などの必須飼料の一部は輸入に頼っており、コスト増加と依存度の増加を招いています。サプライヤーは規制やコンプライアンス遵守に直面することが多く、それが製造プロセスの遅延や原材料供給の停滞につながります。飼料輸入に伴うコストは、原材料価格の上昇が最終製品価格の上昇につながるため、顧客に直接的な影響を与えます。したがって、原材料価格の変動は養殖飼料市場の成長に影響を与えます。
• 労働力不足：日本では、特に養殖業において、熾烈な競争と低い収益性により、熟練労働者の減少が顕著になっています。さらに、乱獲防止や厳格なコンプライアンスといった政府による強力な規制は、一部の漁業の成長に悪影響を及ぼし、最終的には労働力にも悪影響を及ぼしています。養殖業における熟練労働者の不足は、養殖飼料市場の成長鈍化につながっています。