カプセルコーヒーマシン市場調査―タイプ別（クローズドソースシステム、オープンソースシステム、ドリップフィルター）ー世界の需要と供給の分析、成長予測、統計レポート 2025ー2037 年

カプセルコーヒーマシン市場：成長要因と課題

カプセルコーヒーマシン市場の成長要因ー

• 高品質コーヒータイプの拡大：英国コーヒー協会によると、2020年11月、コーヒーグラインダー製造で有名なバザルタ社は、COVID-19パンデミック発生以来、売上高が70%増加しました。2024年4月には、ネスレの専門家が高度なデータサイエンス手法を用いて、病気や干ばつへの耐性が高く、風味や香りの特性にも優れた非常に高品質なアラビカコーヒーを開発しました。カフェやレストランなどの商業セグメントでは、消費者の多様性や特化した飲料に関する知識の高まりが、消費の意思決定に大きな影響を与えています。
• コーヒーカプセルマシンの進化：待ち時間を短縮したいという消費者の需要の高まりにより、コーヒーショップではカプセルコーヒーマシンの利用頻度が高まっています。カプセルマシンの技術は、新機能、独創的なコンセプト、アプリケーションによって継続的に進化しており、高品質と大容量、そして省エネルギーと最小限のメンテナンスコストを実現しています。例えば、ネスプレッソは2022年11月、持続可能でネスプレッソオリジナルマシンと互換性のある、紙製の家庭用コンポストカプセルの発売を発表しました。この技術革新により、ネスプレッソ製品の商業市場および家庭用市場への浸透が進むことが期待されています。

当社のカプセルコーヒーマシン市場調査によると、以下はこの市場の課題です。

• 環境問題：コーヒーカプセルにはプラスチックとアルミニウムが含まれているため、リサイクルできません。リサイクルへの取り組みにもかかわらず、アルミニウムやプラスチック製のカプセル包装は最終的にゴミとして捨てられます。アルミニウム業界は年間11億トン以上のCO2を排出しています。その結果、現在、埋立地が世界の埋立地面積のかなりの部分を占めており、市場の課題となっています。
• カプセルの高コスト：カプセルコーヒーマシンは、カプセルが独自仕様であるため、多くの場合高価であり、ユーザーは高価なブランドのポッドを購入せざるを得なくなります。時間の経過とともに、この依存性により、従来の抽出方法と比較してコーヒーのコストが大幅に増加します。また、ユーザーがコーヒーの選択肢を自由に選択できるという柔軟性も制限され、全体的なコストが増加します。